تريليون جنيه سنويًا.. حجم إنفاق المصريين على الطعام والشراب

يعد حجم إنفاق المصريين على الطعام والشراب أبرز نتاجات أبحاث الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، لأنه يكشف حجم الأموال التي ينفقها الأغنياء والفقراء على الطعام، وكم يمثل ذلك من دخلهم الشهري، ويضع مؤشرات مهمة أمام الحكومة لضخ مزيد من الدعم أو توجيهه بطرق معينة لخدمة المجتمع. 

حجم إنفاق المصريين على الطعام والشراب 

وفق آخر التقارير الرسمية، يُنفق المصريون على الطعام والشراب نحو 31% من حجم الدخل الشهري، رغم ارتفاع فاتورة المأكل والمشرب، خلال الفترة الماضية التي شهدت زيادات عالمية للأسعار، لكن تلك النسبة انخفضت عن نحو 35% من حجم الدخل الشهري لعام 2017.

حجم إنفاق المصريين على الطعام والشراب يقدر بقيمة تقترب من 62 مليار جنيه كل شهر، وفق آخر إحصاءات 2020، وتوقعت مؤسسة الأبحاث الدولية فيتش سليوشنز زيادة إنفاق المصريين على الأطعمة والمشروبات، علاوة على التبغ، ليصل إلى 1.155 تريليون جنيه بعد أربع سنوات من الآن بنسبة ارتفاع 57%.

إنفاق المصريين على الطعام والشراب في 2020

767 مليار جنيه، حجم إنفاق المصريين على الطعام والشراب خلال عام 2020، بنسبة نمو 11%، مقارنة بالعام السابق عليه، عندما سجل 683 مليار جنيه في 2019.

تقرير فيتش سليوشنز

تتوقع فيتش سليوشنز أن تواصل نسبة إنفاق المصريين على الطعام والشراب الزيادة خلال الأربع سنوات المقبلة بنسبة نمو 8.3%، ليتخطى حاجز التريليون جنيه في نهاية عام 2025.

تشير فيتش إلى أن ارتفاع الإنفاق على الأطعمة والمشروبات غير الكحولية خلال عام 2020، بنسبة نمو 11.5%، على أساس سنوي، كان في الفترة سبقت إجراءات الإغلاق والتباعد الاجتماعي عقب تفشى أزمة فيروس كورونا

توضح المؤسسة أن توافد المستهلك المصري على منافذ البقالة الكبيرة لتخزين الطعام والشراب، رفع حجم الاستهلاك العام، كما أنه مع إغلاق المطاعم زادت عمليات الطهي المنزلية، ما يرفع حجم الإنفاق عبر الشراء من قنوات البقالة.

أكد متى بشاي، أحد أعضاء شعبة المستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن القطاع الاستهلاكي يلعب دور المحرك الرئيسي لمعدلات النمو الاقتصادي.

أشار بشاي إلى أهمية تقرير وكالة فيتش سوليوشينز، حول توقعات النمو في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، الذي أشاد بالأداء الإيجابي للقطاع الاستهلاكي في مصر، إلى جانب أدائه القوي في أثناء وبعد جائحة فيروس كورونا.

رئيس جهاز الإحصاء يوضح الاستهلاك الشهري

عن حجم الإنفاق الشهري ونوعية الاستهلاك، قال اللواء خيرت بركات، رئيس الجهاز المركزي المصري للتعبئة العامة والإحصاء، إن متوسط إنفاق الأسرة المصرية يعادل خمسة آلاف جنيه شهريا وأن نسبة الإنفاق على الطعام والشراب تمثل نحو 31% من إجمالي الإنفاق الشهري للأسرة المصرية.

أوضح اللواء خيرت بركات، رئيس الجهاز المركزي المصري للتعبئة العامة والإحصاء، أن نسبة الإنفاق على المسكن ومستلزماته بلغت 19% من إجمالي الدخل، بينما استحوذت الرعاية الصحية على نحو 10.5%، ويأتي التعليم بعدها بنسبة 6%.

لفت بركات إلى أن الجهاز يوفر قاعدة بيانات تعكس أنماط الإنفاق داخل الأسرة وأحجام الإنفاق المختلفة لمعرفة مؤشرات الفقر.