«العسل الأبيض».. أندر أنواع العسل يقوى الخصوبة ويدعم العظام

«العسل الأبيض» من أجود أنواع العسل، وله فائدة كبيرة في تنشيط الخصوبة لدي الرجال والسيدات ومفيد للبشرة ويدعم العظام ومفيد لالتهاب العظام والخشونة ويقضي علي مشاكل الشعر لاحتوائه علي مضادات الأكسدة والفيتامينات الداعمة لذلك، وهو عسل طبيعي نقي لا يخلط بأي أعسال وسبحانه الله عزوجل الذي قال في الآية الكريمة «ثُمَّ كُلِى مِن كُلِّ ٱلثَّمَرَٰتِ فَٱسْلُكِى سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِنۢ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَٰنُهُۥ فِيهِ شِفَآءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ في ذَٰلِكَ لآية لِّقَوْمٍۢ يَتَفَكَّرُون» صدق الله العظيم، ومن منطلق هذه الآية نبرر اللون الأبيض الناصع البياض للعسل وفائدته..

حول هذا النوع النادر من العسل ، يقول الخبير فى تربية النحل فيصل علام، الباحث في العسل والنحل أن العسل الأبيض منتشر بكثرة فى نيوزلاندا، وتقوم الحكومة النيوزيلندية بتسويق عسل من إنتاجهم ومشهور عالميًا الآن، ويسمى العسل الأبيض عندهم بـ«عسل المانوكا».

..ومن هنا بحثت في جميع أنواع العسل وألوانها ومواصفاتها الغذائية ليلفت نظري ذلك العسل الأبيض مثل اللبن الناصع البياض وقوام ثقيل وطعم ساحر يتقبله الكبير والصغير ويمتاز بخصائص علاجية ممتازة.

ويضيف علام أن من أجل التأكد من مكونات العسل الأبيض وخصائصه، تم التعاون فى بحث علمي مع بعض خبراء تربية النحل وانتاج العسل، منهم الدكتور أحمد القثامي الخبير السعودي، والإماراتي أحمد المهيدب خبراء النحل والعسل، وجدنا أن أعسالنا العربية تمتاز بخصائص غذائية فريدة في مكوناتها أعلي من عسل المانوكا، ولكن أثبت البحث أن نسب السكروز والفركتوز الذي لا يتجاوز ٢ مما يدعم هذا النوع من العسل لأن يستخدمه مرضي السكر بالنسب المقررة ولا يسبب له ارتفاع بنسبة السكر في الدم.

كما نقوم الآن بتطوير إنتاج العسل بإضافة التوت البري والتوت الازرق والبندق والليمون والزنجبيل والنبق الأصفر.

ويتم إنتاج العسل الأبيض في دولة كرجستان وبعض المناطق في كازاخستان، وتقوم بتصديره إلي الدول العربية مثل الإمارات، وهناك تعاون مستمر لنشر هذا النوع من العسل الجبلي الكرجستاني في الدول العربية في مصر والسعودية والإمارات، وقمنا بزيارة  مواقع الزهور وتم معاينة التعرف على طرق الإنتاج والتغليف والتصدير في جبال كرجستان من زهرة Sainfoin  .