غرفة الحبوب: استخراج الدقيق لـ87.5% يوفر 500 ألف طن قمح مستورد سنويًا

أعلنت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية برئاسة النائب طارق حسانين رئيس مجلس إدارة الغرفة، توفير الأقماح لكافة المطاحن التي تنتج الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم، حيث تقوم وزارة التموين بقيادة الدكتور علي المصيلحي وزير التموين بتوفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر بجانب أيضا توفير كافة السلع الغذائية في الأسواق وفي منافذ المجمعات الاستهلاكية في ظل حرص القيادة السياسية على تأمين مخزون استراتيجي من كافة السلع الغذائية طوال الوقت.

وصرح حسين بودي نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ورئيس رابطة أصحاب المطاحن، أن قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن زيادة نسبة استخلاص الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم إلى 87.5% يصب في صالح منظومة إنتاج الخبز، كما أن هذا القرار سيعمل على تقليل فجوة استيراد الأقماح من الخارج حيث يتم توفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر، وكذلك توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز البلدي المدعم.

وأضاف أن زيادة نسبة استخراج الدقيق لـ87.5% لإنتاج الخبز المدعم سيوفر ما يقرب 500 ألف طن قمح مستورد سنويا في ظل نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية في توفير القمح وصرفه للمطاحن بشكل منتظم.