يعزز صحة القلب ويعالج مشاكل المعدة ..فوائد الزعفران

الزعفران من الأعشاب التي لها قوى ونكهة مميزة، ويستخدم في عمل الطهو والحلوى، وكان يستخدم في الطب البديل لفوائده العلاجية.

وفوائد الزعفران، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما باستخدامه.

القيمة الغذائية للزعفران

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية، إن الزعفران من الأعشاب التي لها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة، ويحتوي الزعفران، على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والبروتين والدهون والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C، B1، B2، B3، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة والكربوهيدرات.

فوائد الزعفران للصحة

وأضاف “السيد”، ومن فوائد الزعفران:

-يساعد الزعفران في مكافحة أعراض الاكتئاب والقلق والإجهاد؛ لأنه يحتوي على خصائص مسكنة طبيعية، تعزز المزاج وتساعد في الاسترخاء.

-يعمل الزعفران على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.

مشاكل الدورة الشهرية

-يقلل من تشنجات المعدة المزعجة والانتفاخ، المصاحبين للمرأة خلال الدورة الشهرية؛ لأنه يساعد الدم في التدفق بسلاسة.

فقر الدم

-يساعد في علاج فقر الدم، والوقاية منه، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد الضروري في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

أمراض الكبد

-يساعد في إزالة السموم من الجسم ويحفز عمل الكبد، ويحمي من الأمراض المعدية، لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية.

التهابات اللثة

-يمكنك تدليك اللثة بالزعفران للحد من مشكلة التهاب اللثة ووجع اللسان والفم.

مشاكل العين  

-أثبت الدراسات الطبية الحديثة أن الزعفران مفيد في علاج مشاكل العين وضعف البصر وإعتام عدسة العين.

التهابات المفاصل

-يعتبر الزعفران فعال في علاج التهابات وآلام المفاصل، بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.