دراسة: شرب القهوة بانتظام يقلل الإصابة بأمراض الكبد القاتلة

أفادت دراسة حديثة، نشرتها "ديلي ميل" البريطانية، أن شاربو القهوة تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض الكبد عن غيرهم من غير المعتادين على شرب القهوة بانتظام فيما ويقول الباحثون الذين درسوا التاريخ الطبي واستهلاك القهوة لنصف مليون بريطاني إن لديهم خطرًا أقل بنسبة 21 في المائة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

يحتوي المشروب على مركبات تسمى kahweol و cafestol والتي يعتقد أنها تخفف الالتهاب الذي يمكن أن يتلف الكبد، هذه المركبات في مستويات أعلى في البن المطحون.في غضون ذلك ، يعتقد أن الكافيين يحارب ندبات الكبد الضارة. وقال الدكتور أوليفر كينيدي ، مؤلف الدراسة التي نشرت في مجلة BMC Public Health من جامعة ساوثهامبتون: "القهوة متاحة على نطاق واسع والفوائد التي نراها قد تعني أنها يمكن أن تقدم علاجًا وقائيًا محتملاً".

كما وجد الباحثين أن القهوة تجنب شاربها بانتظام على ما يبدو أمراض الكبد الخطيرة حيث يقل احتمال وفاة الأشخاص الذين يشربونها بانتظام بنسبة 49 في المائة بسبب أمراض الكبد المزمنة مقارنة بمن لا يشربونها.