قومي المرأة بالإسكندرية يطلق فعاليات مبادرة "مطبخ المصرية بإيد بناتها"
أطلق فرع المجلس القومى للمرأة في الإسكندرية، فعاليات مبادرة «مطبخ المصرية بإيد بناتها»، لتجهيز وجبات سريعة وتوزيعها على الصائمين في المناطق الأكثر احتياجًا.
وقالت ماجدة الشاذلي، مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالإسكندريه، إن المبادرة تأتى في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، حيث يتم طهي وجبات ساخنة كإفطار صائم وتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجا بمنطقة الزوايدة والمراغي.
وأضافت الشاذلي في بيان، أن «مطبخ المصرية بإيد بناتها»، مبادرة ينفذها المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة في جميع محافظات الجمهورية، حيث يُعد مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب.
ولفتت إلى أن المشاركين في المطبخ تلقوا تدريباً على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبري والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
وأضافت أن المطبخ مستمر طوال أيام شهر رمضان بدون توقف وذلك للوصول لأكبر عدد من الأسر الأكثر احتياجا على مستوى مراكز وأحياء الإسكندرية.
